Le Millésime dévoile son Menu d'Avril : Le Renouveau de la Gastronomie à Nice
Le printemps s'invite à la table du Millésime. Pour ce mois d’avril, notre établissement, véritable institution du restaurant gastronomique à Nice, vous propose une immersion culinaire placée sous le signe de la fraîcheur et de l'élégance.
Alors que la nature s'éveille, notre Chef a imaginé une carte vibrante où la saison dicte chaque création. C'est une invitation à célébrer le renouveau des saveurs dans un cadre chaleureux, à quelques pas de la Méditerranée.
Une cuisine de saison entre terre, mer et truffe
Fidèle à son identité, Le Millésime sublime les produits nobles du terroir azuréen. Ce nouveau menu met à l'honneur les trésors du potager et des sous-bois :
- Asperges vertes et petits pois : la tendresse et le croquant du printemps.
- Morilles : pour une profondeur boisée et raffinée.
- Herbes fraîches : une touche de vivacité dans chaque assiette.
La truffe, véritable signature de la maison, continue de sublimer nos préparations avec subtilité et caractère, créant un pont entre la puissance de la terre et la délicatesse des produits de la mer. Chaque plat est une composition précise, mêlant créativité et émotion, pour offrir une expérience sensorielle complète.
Organisez vos moments d'exception
Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou la célébration d'un événement privé à Nice, notre équipe vous accompagne pour faire de votre passage au Millésime un moment inoubliable.
Nous vous invitons à consulter dès maintenant notre carte et nos menus de saison pour découvrir l'intégralité de nos suggestions.
Réservez votre table au Millésime
Ne manquez pas cette escale printanière au cœur de Nice. Pour garantir votre table, vous pouvez nous contacter directement ou utiliser notre module de réservation en ligne.