L’été prend sa place à table : découvrez la nouvelle carte de notre restaurant à Nice

L'été s'installe officiellement sur la Côte d'Azur, apportant avec lui des envies de fraîcheur, de partage et de découvertes gustatives. Pour célébrer cette belle saison, Le Millésime, votre restaurant gastronomique à Nice, est particulièrement proud de vous présenter sa toute nouvelle création culinaire.

Notre nouvelle carte ouvre un passage de saison attendu, guidé par les produits du moment et plusieurs essais en cuisine pour trouver la justesse. À Nice, Le Millésime l’a pensée comme une dégustation vivante, où le terroir, le vin et le plaisir de recevoir avancent ensemble.

Une expérience gastronomique ancrée dans le terroir niçois

Pour concevoir ce menu estival, notre chef et sa brigade ont mené de nombreuses recherches et des essais passionnés en cuisine afin de trouver l'équilibre parfait et la justesse de chaque saveur. Cette démarche fait la réputation de notre établissement parmi les adresses incontournables de restaurant à Nice. Chaque assiette est une ode aux produits de saison, sourcés avec soin auprès de nos producteurs locaux.

Cette nouvelle proposition se vit comme une dégustation vivante et immersive. Elle met en lumière la richesse de notre terroir azuréen tout en célébrant des accords mets et vins minutieusement sélectionnés par notre sommelier, fidèlement à l'esprit qui anime Le Millésime depuis ses débuts.

Partager un moment unique au cœur de Nice

Que ce soit pour un dîner intimiste, un repas professionnel ou pour organiser vos moments forts grâce à notre service dédié à l'événementiel, notre équipe vous accueille avec la même passion et le même sens de l'hospitalité. Le plaisir de recevoir est au centre de notre philosophie, pour faire de chaque visite un moment de convivialité suspendu.

Nous vous invitons dès à présent à consulter le détail de notre menu et carte pour vous laisser séduire par nos dernières inspirations de saison.

Réservez votre table au Millésime dès aujourd'hui

Venez découvrir cette nouvelle carte estivale à table et laissez-vous guider par une expérience gastronomique unique à Nice. Pour toute question ou demande spécifique, vous pouvez nous contacter directement via notre formulaire en ligne.

Les places étant limitées, nous vous conseillons de planifier votre venue. Vous pouvez dès à présent Réserver sur The Fork afin de vous assurer de passer un moment d'exception au Millésime.