La carte de votre restaurant à Nice

* Gaspacho de Petits Pois à la Menthe Fraiche et écume de Citron 11€

Gaspacho of Peas with Fresh Mint and Lemon Foam

* Mozzarella Burrata de Nice, petits légumes du soleil, et vinaigre de mangue 13€

Mozzarella Burrata from Nice, little vegetables from the sun with mango vinegar

* Duo de Foie Gras ( terrine et poélé ) avec son chutney de pomme ananas 17€

Duo of Foie Gras (terrine and poele) with its chutney of apple pineapple

* Oeuf poché, cremeux de Parmesan 13€

Poached egg, creamy Parmesan

* Cotelettes d'Agneau grillées, Mousseline de Patate Douce au Cumin, Girolles roties et

copeaux de courgettes du Pays 23€

Grilled Lamb Chops, Sweet Potato Mousse with Cumin, Chanterelles and Courgette

chips from the Country

* Tagliatelles Fraiches Artisanales à la Truffe Tuber Aestivum 22€

Fresh artisanal tagliatelle with truffle tuber aestivum

* Côte de Boeuf française, Garniture du moment et sa Béarnaise maison 34€

French Beef rib , garnish of the moment and bearnaise house

* Filets de Rougets, Risotto de Quinoa et Citrons confits, bisque de Rougets 24€

Red mullet fillets, Risotto of Quinoa and Lemons, Red mullet bisque

Les Blancs

Domaine de Terre Mistral AOP Côtes de Provence 

"Cuvée Anna" 75cl : 31€

Famille Gaillard AOP  Touraine Sauvignon 75cl  : 37€

Domaine Romarion IGP Vin de Pays d'Oc Chardonnay 75cl  : 33€

Château la Courançonne AOP Côtes du Rhône

Villages Séguret 75cl : 35€

Domaine du Chatelier AOP Côteaux du Layon

Moelleux 75cl  : 43€

Champagne

Demoiselle de Vranken 75cl : 60€

Les Rouges

Domaine de Terre Mistral AOP Côte de Provence

Sainte-Victoire  "Cuvée Zaello" 75cl : 32€

Domaine Pélaquié AOP Côtes du Rhône

Village Laudun 75cl : 30€

Château de la Baume AOP Saint-Chinian 75cl : 39€

Domaine de la Vierge Romaine AOP Bourgogne

Pinot Noir 75cl : 40€

Domaine Suremain AOP Mercurey 75cl : 58€

Château Malbec AOP Bordeaux 75cl : 38€

Château Lamothe-Cissac AOP Haut-Médoc

Cru Bourgeois 75cl : 45€

Les Rosés

Domaine de Terre Mistral AOP Côtes de Provence

Sainte-Victoire "Cuvée Sainte Rosalie" 75cl : 35€

Château Sainte-Marguerite AOP Côtes de Provence

Cru Classé BIO  "Cuvée Symphonie " 75cl : 46€

Domaine des Terres de Mistral Vin de France

Rosé Moelleux "Cuvée Malou" 75cl : 38€

Formule 3 verres

Parmi la sélection à 24€

Vin Blanc

Domaine des Terres de Mistral AOP Côtes de Provence 

Domaine Romarion IGP Vin de Pays d'Oc Chardonnay

Domaine du Chatelier AOP Coteaux du Layon Moelleux

Vin Rouge

Domaine de Terre de Mistral AOP Côtes de Provence

Sainte-Victoire "Cuvée Zaello"

Château Malbec AOP Bordeaux

Vin Rosé

Domaine des Terres de Mistral AOP Côtes de Provence

Sainte-Victoire "Cuvée Rosalie"

Domaine des Terres de Mistral "Cuvée Malou" Moelleux

****    Chaque vin proposé se vend aussi aux verre    ****

* Macaron Chocolat Framboise, et sa glace artisanale 8€

Macaroon Chocolate Raspberry, and its artisanal ice cream

 * Crème Brulée à la Vanille Bourbon de Madagascar 8€

Crème Brulée with Vanilla Bourbon from Madagascar

* Tarte au Citron déstructurée du Millésime et sa glace artisanale 8€

Destructured lemon pie of Millésime and its artisanal ice cream

* Tiramisu Mangue Coco et Speculoos et sa glace artisanale 8€

Tiramisu Mango Coco and Speculoos and its homemade ice cream